Latte e derivati
Molte alternative vegetali ai latticini sono simili in modo sorprendente alle loro controparti di latte vaccino, a cui probabilmente siete abituati. Sono anche altrettanto versatili e potete usarle sui cereali che mangiate a colazione, per creare dolci e dessert o per dare un tocco in più al vostro caffè. Oggigiorno, nei principali supermercati potete trovare una vastissima gamma a base vegetale di latte, burro, formaggio, panna, yogurt e gelati, che sono anche naturalmente privi di lattosio e di colesterolo e ricchi di acidi grassi, vitamine e calcio.
Ecco alcune delle alternative vegetali che più amiamo – ma che vogliono solo essere un punto di partenza, non di approdo. Lasciatevi guidare dal vostro istinto, dai vostri gusti e dalla vostra curiosità: non ve ne pentirete!
Latte
Yogurt
Formaggio
Burro
Gelato
Crema (panna & besciamella)
Iscriviti
